La nutrición es un punto fundamental para mantener el estado de forma en los ciclistas. Ahora que los corredores no han podido realizar sus entrenamientos normalmente, se han enfocado en cuidar sus dietas alimenticias y comer de la manera más sana posible para que a la hora de volver a la competencia no sea tan duro. ¿Cuál es Alimentación del Mitchelton Scott para antes, durante y después de carrera?
En consecuencia, el Mitchelton Scott viene realizando una serie de actividades que denominaron #BackToBasics, haciendo referencia a la vuelta de sus corredores a los entrenamientos al aire libre. Esta consiste en hacer una serie de preguntas a los corredores, tanto del equipo femenino como masculino, enfocadas cada vez a un tema diferente. En esta oportunidad fue la comida, luego de haber pasado por otros temas como: ‘¿Qué es lo mejor de andar en bicicleta? ¿Cuál fue el primer recuerdo montado sobre una bicicleta?‘… y ahora este nuevo cuestionario enfocado a la alimentación pre, durante y post entrenamiento.
El primero en responder fue Jack Haig, gregario de lujo el cual tiene dentro de su menú:
Pre: aguacate sobre pan tostado con huevos tibios.
Durante: algún tipo de pastel o galleta dulce para acompañar un café.
Después: batidos de plátano congelados o melón de agua fría si ha sido un día caluroso.
El siguiente fue Edoardo Affini, especialista en clásicas y contrarreloj:
Pre: huevos y un buen tazón de cereal, avena y fruta.
Durante: pasteles de arroz (o cualquier otro pastel).
Después: Especialmente cuando hace calor, me gusta mucho comer fruta fresca o un batido
Después estuvo Jessica Allen, corredora australiana de 27 años, campeona nacional de ruta en 2014:
Pre: Cereales o avena.
Durante: pasteles de arroz caseros, pan de plátano casero, sándwich de mermelada.
Después: batido de plátano.
El siguiente fue Kaden Groves, corredor australiano de 21 años, que se perfila como uno de los sprinters de la nueva generación. Ganador de 2 etapas en el Herald Sun Tour 2020:
Pre y después de la carrera: Mi favorito sería huevos y aguacate en tostadas, no se puede superar!
Durante: soy un fanático de un muffin y café.
Luego el turno fue para Brent Bookwalter, corredor estadounidense que completa su temporada número 15 como profesional:
Pre: Pancakes, huevos, tocineta y café.
During: Barras de granola de cualquier sabor y torta de platano.
Después: Burrito
La siguiente fue Moniek Tenniglo, corredora holandesa de 32 años y ganadora de dos etapas en el Giro Rosa:
Pre: Una buena taza de avena o sándwiches.
Durante: Barra de proteínas y plátanos marca SIS.
Después: proteína de chocolate en polvo marca SIS mezclada con avena, plátano y agua, calentada en el microondas. Lo que resulta siendo un pastel.
Luego estuvo Cameron Meyer, corredor de 32 años que combina la ruta con la pista. Actual campeón nacional de ruta en Australia.
Pre: Avena, granola y bayas.
Durante: Barra de avena.
Después: Huevos revueltos sobre pan tostado con queso feta, aguacate, sal y pimienta con protenía en polvo marca SIS.
El turno luego fue para Sarah Roy, corredora de 34 años que completa su sexta temporada con el equipo:
Pre: Avena de plátano con canela y mantequilla de almendras mezcladas.
Durante: Barra de energía SIS o pan de plátano casero, incluso el viejo sándwich de mantequilla de maní y mermelada.
Después: Huevos escalfados sobre tostadas integrales.
Luka Mezgec, el sprinter de más prestigio en el equipo, con victorias en el Giro de Italia, Vuelta a Catalunya y Tour de Polonia:
Pre: Pan, mantequilla, mermelada de frambuesa y té de frambuesa.
Durante: Twix y Kit Kat
Después: Gomitas marca Haribo
El siguiente fue Sam Bewley, corredor neozelandés de 32 años y gregario del equipo en los sectores llanos de las grandes vueltas:
Pre: Dependiendo de la sesión, pero comúnmente me gustan los huevos con tostadas en la mañana.
Durante: Nuevamente depende de la sesión. En un día difícil, podría tener algunos geles marca SIS conmigo, otros días barras de chocolate Mars y coca cola o un sándwich en el café.
Después: Después del entrenamiento, siempre tomaré un sándwich … Creo que he tenido un sándwich todos los días durante los últimos 32 años. Pero … a veces tienes que comer arroz o pasta.
Por último, la encargada de hablar fue la doble campeona del Giro Rosa, Campeona del Mundo en Ruta y Contrarreloj Annemiek Van Vleuten. Corredora que últimamente ha visitado mucho a Colombia y ha aprovechado para hacer sus campamentos de altura en nuestro país.
Pre: Taza de (avena + leche de soja + manzana + arándanos en la parte superior)
Durante: plátanos, pan de plátano casero con ‘especias de jengibre’ (una mezcla holandesa de Cardadomo, canela, etc.) y bayas azules. También me gusta una envoltura que hago con pollo adentro para obtener también algunas proteínas durante la rodada.
Después: Taza de batido con 1 cucharada de polvo de recuperación de vainilla SIS + bayas azules congeladas / fresas congeladas / plátanos congelados + un poco de jengibre fresco hecho en la licuadora y encima un poco de cacao crudo, chips de manzana, granola, rodajas de plátano, frescos frambuesas … ¡ME ENCANTA! Algo que aprendí a comer en Adelaida. Todavía lo hago yo mismo.
Con esta guía, podrás agregar algunos productos alimenticios para el momento que puedas salir de nuevo a rodar. Nunca olvides una buena base de proteínas antes de salir, que en este caso muchos de los corredores la consumen a través del huevo, energía durante la rodada la cual se puede comer a través de bocadillos o barras energizantes y para la recuperación, después de rodar, un buen platano para mermar los calambres y proveer potasio al cuerpo.
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